Wissenswerte - Insekten auf den Teller: Sind sie die Zukunft der Ernährung?
Es könnte ein Mittel sein, um den Hunger in der Welt zu bekämpfen: Insekten als Nahrungsmittel. Sie stecken voller Proteine, sind leicht, nachhaltig und vergleichsweise unkompliziert zu züchten. Axel Dorloff spricht mit Werner Kloas, der an der Humboldt-Universität zu Berlin zu Insekten als Nahrungsmittel forscht.
Diese Sendung ist eine Wiederholung. Wir haben sie das erste Mal im Januar 2023 ausgestrahlt.