Elektronische Essstäbchen, die Salzgeschmack simulieren
Kirin Holdings
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Wissenswerte - Essstäbchen für "gesunden" Geschmack

In der japanischen Küche sind Sojasauce und Misosuppe fester Bestandteil - und ein Grund dafür, weshalb die Bevölkerung relativ viel Salz zu sich nimmt. Weil das aber nicht gut für den Blutdruck ist, hat ein japanisches Unternehmen nun Essstäbchen entwickelt, die künstlich den richtigen Geschmack erzeugen sollen. Von Kathrin Erdmann