Nach zwei Jahren Pause lockt die Internationale Grüne Woche wieder mit Leckereien in die Messehallen. Hinter der Fassade wird aber auch deutlich: die Ernährungsbranche hat mit Herausforderungen zu kämpfen. Für die meisten Besucherinnen und und Besucher steht jedoch etwas Anderes im Vordergrund. Von Johannes Frewel