Archiv: René Klages ist neuer Küchenchef im Restaurant Le Faubourg
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Bild: imago images / Christian Kielmann

- Ein Glücksgriff und das neue Bob & Thoms

Reiner Veit hat sich für die neue Ausgabe von Aufgegabelt mit René Klages unterhalten. Der Wahlberliner ist neuer Küchenchef im Restaurant Le Faubourg im Sofitel Berlin. Seine Gerichte: unaufgeregt, klar und harmonisch. Und: Die Berliner Restaurant-Welt ist um einen Laden reicher. Das Bob & Thoms hat vor wenigen Wochen aufgemacht. Wer die Macher sind und was dort an leckeren Speisen angeboten wird, darüber spricht Reiner Veit.