"Klappstullen" Feige/Blauschimmel/Nuss © FOODFABER /Max Faber
FOODFABER /Max Faber
Bild: FOODFABER /Max Faber

- Vom Koch zum Künstler: Max Faber

Wer Kochbücher und Foodzeitschriften liest, der kennt die Arbeit des Berliner Foodstylisten Max Faber. In seinem jüngst erschienenen Buch "Klappstullen" setzt er Stullen in ein besonderes Licht. Reiner Veit spricht mit Max Faber und Vincent Honrodt von "Brandstifter Berlin", wo man seit mittlerweile zehn Jahren feinste Spirituosen kreiert.

Max Faber: Klappstullen
Westkreuz Verlag
200 Seiten, 32,00 Euro 

Brandstifter Spirituosen
www.berlinerbrandstifter.com