Sa, 25.05.2013 | 21:47 Uhr

Podcast

Salat von Wildkräutern und Blumen [Foto: Rehkopf]

Aufgegabelt

In Aufgegabelt dreht sich alles um kulinarische Genüsse: Gespräche mit Sommeliers über edle Tropfen, Einblicke in die Kochtöpfe der Küchenchefs - die Sendung für alle, die möglichst viel erfahren wollen über Essen, Trinken und die hohe Kunst des Kochens.

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Aufgegabelt, 25.05.2013, 10:44 Uhr

Aufgegabelt: kulinarische Landpartie in Brandenburg - Teil 2

Unsere kulinarische Landpartie geht weiter. Wir sind zu Gast bei der "Luchwirtschaft Linumhorst", einem kleinen ökologischen Betrieb und lassen uns im Restaurant "Kleines Haus" in Linum vorzüglich bekochen.

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Aufgegabelt, 18.05.2013, 10:44 Uhr

Landpartie in Brandenburg

Jetzt geht es aufs Dorf. Genauer gesagt fahren wir ins Ruppiner Land, das nur knapp eine Stunde von Berlin entfernt liegt. Dort, wo Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft groß geschrieben wird und hervorragende regionale Nahrungsmittel hergestellt werden.

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Aufgegabelt, 11.05.2013, 10:44 Uhr

10 Jahre Restaurant Hugos im Berliner Interconti

In dieser Ausgabe von Aufgegabelt lädt Reiner Veit ein zu einem runden Restaurantgeburtstag in luftiger Höhe über Berlin.

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Aufgegabelt, 04.05.2013, 10:44 Uhr

Richtig gute Hamburger

In seiner wöchentlichen Sendung "Aufgegabelt" lädt Reiner Veit ein zu ein paar anständigen Hamburgern ...

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Aufgegabelt, 27.04.2013, 10:44 Uhr

Ein Loblied auf die Zwiebel

In dieser Ausgabe von Aufgegabelt begrüßt Reiner Veit zu Zwiebelgeschichten, Rhabarbergerichten und zu einem Buch über die allerbesten Eissorten.

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Aufgegabelt, 20.04.2013, Uhr

Morcheln - in besonderer Butter geschwenkt

Reíner Veit begrüßt zu einer handvoll Morchelrezepten, denn die Saison hat ja soeben begonnen und stellt Ihnen eine ganz besondere, unvergleichliche, französische Butter vor.

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Aufgegabelt, 13.04.2013, 10:44 Uhr

Ein kulinarisches Trio

In dieser Ausgabe "Aufgegabelt" stellt Reiner Veit drei sehr unterschiedliche, kulinarische Ereignisse vor - ein Gaststätten-Jubiläum, eine Weinprobe und den dritten Berliner Gourmet-Preis.

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Aufgegabelt, 06.04.2013, 10:44 Uhr

Aufgegabelt: Das Weingut Wittmann

In seiner wöchentlichen kulinarischen Sendung "Aufgegabelt" begrüßt Sie Reiner Veit jetzt zu einem ausführlichen Gespräch über das Weingut Wittmann in Rheinhessen.

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Aufgegabelt, 30.03.2013, 10:44 Uhr

Kulinarische Ausflüge

In dieser Ausgabe von Aufgegabelt begibt sich Reiner Veit auf zwei kulinarische Ausflüge ins fernere Berliner Umland. Einmal geht es nach Nauen-Groß Behnitz in Brandenburg und dann nach Fürstenhagen in Mecklenburg Vorpommern.

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Aufgegabelt, 23.03.2013, 10:44 Uhr

Scharfe Messer

In dieser Ausgabe unserer kulinarischen Sendung Aufgegabelt widmet sich Reiner Veit ziemlich scharfem Handwerkszeug - den Messern nämlich.

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Aufgegabelt, 16.03.2013, 10:44 Uhr

(Fast) alles über die Zwiebel

Reiner Veit lädt in seiner kulinarischen Sendung "Aufgegabelt" ein zu Gesprächen über eine der ältesten Kulturpflanzen, die Zwiebel. Außerdem empfiehlt er wärmstens zwei neu erschienene Kochbücher.

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Aufgegabelt, 09.03.2013, 10:44 Uhr

Sternekoch, Fischer und Bauer: Johannes King

In dieser Ausgabe von Aufgegabelt macht Reiner Veit einen kulinarischen Ausflug auf die Insel Sylt.

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Aufgegabelt, 02.03.2013, 10:44 Uhr

Frische Fische in Berlin

In dieser Ausgabe von Aufgegabelt stellt Reiner Veit ein außergewöhnliches vegetarisches Gourmet-Gericht vor, das im Restaurant von Johannes King auf der Insel Sylt serviert wird und er besucht die ausgezeichnete Fischtheke im Frischeparadies in der Berliner Morsestraße.

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Aufgegabelt, 23.02.2013, 10:44 Uhr

Südamerikanische Küche

n dieser Ausgabe von Aufgegabelt widmet sich Reiner Veit südamerikanischen Weinen, dem Festival "eat Berlin" und er spricht mit dem argentinischen Kochbuchautor und Fernsehkoch Chakall.

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Aufgegabelt, 16.02.2013, 10:44 Uhr

Die junge Winzerin Theresa Breuer

In dieser Ausgabe von Aufgegabelt führt Reiner Veit ein ausführliches Gespräch mit der jungen Winzerin Theresa Breuer über ihr Rheingauer Weingut Georg Breuer.

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Ingo Kahle moderiert im Studio (Bild: Freiberg, inforadio)

Zwölfzweiundzwanzig - Zu Gast bei Ingo Kahle

Das ist - im wöchentlichen Wechsel - das große Interview, geführt von Ingo Kahle, jeweils im Gespräch mit Prominenten aus Politik und Gesellschaft.

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Moderatoren im Studio von Inforadio (Bild: Dieter Freiberg, Inforadio)

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