60 http://www.inforadio.de/podcast/feeds/aufgegabelt/aufgegabelt.html In Aufgegabelt dreht sich alles um kulinarische Genüsse: Gespräche mit Sommeliers über edle Tropfen, Einblicke in die Kochtöpfe der Küchenchefs - die Sendung für alle, die möglichst viel erfahren wollen über Essen, Trinken und die hohe Kunst des Kochens.Direkte PodcastadresseiTunes-Link (Funktioniert nur, wenn iTunes installiert ist, andernfalls wird die Seite nicht gefunden.) Thu, 10 Nov 2011 15:11:10 +0200 de rbb 2010 info@inforadio.de webmaster@rbb-online.de Public Radio In Aufgegabelt dreht sich alles um kulinarische Genüsse: Gespräche mit Sommeliers über edle Tropfen, Einblicke in die Kochtöpfe der Küchenchefs - die Sendung für alle, die möglichst viel erfahren wollen über Essen, Trinken und die hohe Kunst des Kochens.Direkte PodcastadresseiTunes-Link (Funktioniert nur, wenn iTunes installiert ist, andernfalls wird die Seite nicht gefunden.) Inforadio, Rundfunk Berlin-Brandenburg, Germany Inforadio, Rundfunk berlin-Brandenburg, Germany info@inforadio.de no podcast, News, Politics http://www.inforadio.de/podcast/feeds/aufgegabelt/aufgegabelt.html 144 144 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_1343.mp3 Sat, 04 Feb 2012 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt kümmert sich Reiner Veit um das Programm des kulinarischen Kinos der kommenden Berlinale und stellt ein neuartiges Kochbuch vor: "Trust in Taste" - Geschmacksvertrauen. 14:55.89 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_1313.mp3 Sat, 28 Jan 2012 10:44:00 +0200 Seit Anfang November letzten Jahres blinken ein paar neue Michelin-Sterne im kulinarischen Himmel über Berlin. Und um die Neuen in der Hauptstadt geht es in dieser Ausgabe von Aufgegabelt. Reiner Veit hat bei den Köchen nachgefragt. 14:44.32 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_1251.mp3 Sat, 21 Jan 2012 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt widmet sich Reiner Veit den kulinarischen Vorlieben von Friedrich II. und einem Generationswechsel in einer traditionsreichen Berliner Weinhandlung. 14:59.10 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_1202.mp3 Fri, 13 Jan 2012 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt besucht Reiner Veit drei italienische Restaurants in Berlin: Das Bisoctti ++ Das Ponte ++ Das Parioli 14:38.55 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_1012.mp3 Sat, 17 Dec 2011 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt widmet sich Reiner Veit den besten Kochbüchern des Jahres 2011. 14:44.89 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0967.mp3 Sat, 10 Dec 2011 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt widmet sich Reiner Veit der Stulle mit Brot, leckeren Suppen und dem neuen Küchenchef im Reinhard's am Kurfürstendamm 14:40.37 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0932.mp3 Sat, 03 Dec 2011 10:44:00 +0200 Reiner Veit begrüßt sie zu dieser Ausgabe von "Aufgegabelt", in der es um weihnachtliche Menues und ein neues Restaurant geht, das mutige junge Köche in der Berliner Johannisthaler Chaussee aufgemacht haben. 14:53.12 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0918.mp3 Sat, 26 Nov 2011 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt begrüßt Sie Reiner Veit ganz herzlich zu einer kulinarischen Reise auf die Nordseeinsel Sylt - und zwar in das Restaurant Kai 3, das kürzlich mit einem Stern ausgezeichnet worden ist. 14:53.49 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0829.mp3 Sat, 19 Nov 2011 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt widmen wir uns Stühlen, die aus alten Rotweinfässern gefertigt werden und fast allem, was es zur Quittenfrucht zu sagen gibt. 14:47.14 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0780.mp3 Sat, 12 Nov 2011 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt: Martinsgans mit Rotkohl, ein Gespräch mit dem Berliner Sommelier des Jahres, Robert Wiese und einer kurzen Vorstellung der neuen Sterne über den Restaurants der Stadt Berlin. 14:47.53 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0736.mp3 Sat, 05 Nov 2011 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt sprechen wir über Wild und Wildgerichte mit Andreas Staak, Küchenchef im Kreuzberger "Noi Quattro" und besuchen den Küchenchef Markus Semmler in seinem "Restaurant". 14:51.84 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0687.mp3 Sat, 29 Oct 2011 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt: Mit dem Küchenmeister Karl Wannemacher vom Berliner "Alt Luxemburg" spricht Reiner Veit über Schmorgerichte, mit Christian Schulze, Küchenchef und Besitzer des Restaurants "Le Compagnon" über seine ersten anderthalb Jahre in Berlin. Und begrüßt wird der weltweit tätige Starkoch Pierre Gagnaire. 14:51.01 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0631.mp3 Sat, 22 Oct 2011 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt widmet sich Reiner Veit jenen Köchen, die oft als die heimlichen Chefs am Restaurantherd gelten, den Sous-Chefs. 14:51.11 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0576.mp3 Sat, 15 Oct 2011 10:44:00 +0200 In dieser Ausgabe von Aufgegabelt: Die nächste kulinarische Exkursion in das Sterne-Restaurant Hugos sowie ein Portrait des Blauen Silvaner und zwei Gratulationen. Aufgegabelt - mit Reiner Veit. 14:37.60 http://download.inforadio.de/podcast/aufgegabelt/aufgegabelt_0534.mp3 Sat, 08 Oct 2011 10:44:00 +0200 In Aufgegabelt begrüßt sie Reiner Veit zum hierzulande neuen Wettbewerb "Koch des Jahres" und einer Veranstaltung im "Frischeparadies" Berlin Prenzlauer Berg mit Gastköchen aus Polen, Lettland und Estland. 14:39.09